ঢাকা, সোমবার, ১৫ অক্টোবর ২০১৮, ৩০ আশ্বিন ১৪২৬

নিরাপদ ইফতার বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত

http://www.kalerkantho.com/online/national/2018/05/17/637183
BYকালের কণ্ঠ অনলাইন   

রমজানে নিরাপদ খাদ্যের আলোকে ইফতার শীর্ষক এক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে গতকাল বুধবার। ঢাকা রিপোর্টার্স ইউনিটি মিলনায়তনে সেমিনারটি আয়োজন করেছিল বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য নেটওয়ার্ক (বিএফএসএন)।

এতে আলোচকরা বলেন, নিরাপদ ইফতার পেতে ভোক্তাকে আগে সচেতন হতে হবে। ব্যবসায়ীদেরও নিরাপদ ইফতার সরবরাহের বিষয়টিতে গুরুত্ব দিতে হবে। সর্বোপরি খাদ্যে ভেজাল নিয়ন্ত্রণে সরকারের কঠোর নজরদারি থাকতে হবে। ত্রিমুখী চেষ্টায় রমজানে নিরাপদ ইফতার পাওয়া সম্ভব হবে।

সেমিনারে সভাপতিত্ব করেন কনজ্যুমার এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশের (ক্যাব) সভাপতি গোলাম রহমান। আলোচনায় অংশ নেন খাদ্যমন্ত্রী এ্যাডভোকেট কামরুল ইসলাম, খাদ্য মন্ত্রণালয়ের ভারপ্রাপ্ত সচিব শাহাবুদ্দিন আহমদ, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়্যারম্যান মোহাম্মদ মাহফুজুল হক, বিসেফ ফাউন্ডেশনের সিইও আনোয়ার ফারুক, পুষ্টিবিদ শামসুন নাহার নাহিদ প্রমুখ। সেমিনারের প্রধান আলোচক ছিলেন এফএও ফুড সেফটি প্রোগামের সিনিয়র ন্যাশনাল এডভাইজার প্রফেসর শাহ মুনির হোসেন।