ঢাকা, রবিবার, ১৬ জুন ২০১৯, ২ আষাঢ় ১৪২৭

পাঁচমিশালী ডাল রাঁধবেন যেভাবে

https://www.jagonews24.com/lifestyle/article/488854
BYলাইফস্টাইল ডেস্ক লাইফস্টাইল ডেস্ক প্রকাশিত: ০৪:৩৪ পিএম, ২১ মার্চ ২০১৯

ডাল দিয়ে তৈরি করা যায় মজার সব পদ। ভর্তা, বড়া, ভুনা, ঘন ডাল, পাতলা ডাল- কতভাবেই না রান্না করা যায়! আজ জেনে নিন ব্যতিক্রম একটি রেসিপি। রইলো পাঁচমিশালী ডাল তৈরির রেসিপি-

আরও পড়ুন: বিফ কোপ্তা কারি তৈরির রেসিপিউপকরণ পাঁচ ধরনের ডাল ৬০ গ্রাম করে মোট ৩০০ গ্রামআদা কুচি ১ চা চামচগোটা শুকনা মরিচ ৫ টিকালো সরিষা সামান্যচিনিলবণধনেপাতা কুচিকাঁচামরিচ ও তেল পরিমাণমতো।আরও পড়ুন: সহজেই তৈরি করুন চিংড়ি কাবাবপ্রণালিপ্রথমে সব ধরনের ডাল ধুয়ে সেদ্ধ করে থকথকে অবস্থায় নামিয়ে রাখুন। তারপর কড়াইয়ে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ, আদা কুচি, সরিষা ফোঁড়ন দিন। এরপর সামান্য চিনি, লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে সেদ্ধ করা ডাল ঢেলে নেড়ে দিন। মিনিট দুয়েক নেড়েচেড়ে চুলা থেকে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এইচএন/জেআইএম